Pěstována organicky (bez certifikace) a v programu Fair Trade ( certifikováno) je tato káva z oblasti Rushashi něčím vyjímečným. Zpracovávají ji především farmářky a pravidelně se umisťuje na předních příčkách v soutěži Cup of Excellence.
Prémiové výnosy z této kávy jsou zpětně investovány na farmách, snižují závislost místních farmářů na lokálních bankách a jejich půjčkách.
Káva je zpracována naturální metodou, krásným a šťavnatým tělem. Nejvýraznější jsou v chuti borůvky, tropické ovoce a třešně. Doporučujeme pro přípravu alternativních metod. Vynikne skvěle i v espressu a mléčných nápojích.
