Nicaragua – Forest Positive

Nicaragua Forest Positive je projekt sdružení drobných farmářů z Nikaraguy, kteří pěstují kávu metodou Shade Grown – ve stínu okolních stromů, což chrání biodiverzitu a zároveň zpomaluje zrání třešní ve prospěch komplexnější chuti.

V šálku se snoubí čokoláda a med se sladkostí ořechů a jemnými tóny sušeného ovoce. Chuť je vyvážená, hladká a příjemně sladká, s dlouhým a uklidňujícím dozvukem.

Promyté zpracování dává vyniknout čistotě šálku a spolu s programem Shade Grown zajišťuje, že káva vzniká v souladu s okolní přírodou i komunitou drobných pěstitelů.

Jako espresso Forest Positive potěší medovou sladkostí a oříškovým základem, jako filtr rozvine plnou šíři chuti od medu až po sušené ovoce.

Jak ji připravit

Pro espresso doporučujeme jako výchozí bod 18 g zrnkové kávy na 36–40 g nápoje za 26–30 sekund – vynikne medová sladkost a oříškový základ a káva skvěle obstojí i s mlékem v cappuccinu nebo flat white. Na filtr (V60) zkuste 15 g kávy na 250 ml vody o teplotě 93–94 °C, celkový čas kolem 3 minut. Hodí se také do moka konvičky nebo french pressu.

Pokud hledáte vyváženou každodenní kávu bez výrazné kyselosti, je káva z Nikaraguy skvělá volba. Na čem při přípravě záleží víc než na kávovaru, popisujeme v článku Jak si doma připravit skvělou kávu.

Kávu Nicaragua pražíme ve Zlíně v malých dávkách a odesíláme pár dní po upražení.

Zásilkovna – doručení na výdejní místo po celé ČR. Cenu dopravy uvidíte před dokončením objednávky v košíku.

Doprava zdarma při nákupu nad 1 000 Kč.

Kávu pražíme v malých dávkách a odesíláme do pár dnů od pražení, aby k vám dorazila čerstvá.